みや子の主人、アンディ・バーカーです
Hello, みや子の主人、アンディ・バーカーです。とても残念なお知らせがあります。みや子さんは2016年11月3日に乳がんのため、亡くなりました。突然で申し訳ございません。
葬儀は2016年11月6日に行いました。

みや子さんの遺骨は逗子の家に安置しております。家を訪問しても構いません。

私の連絡先は:
メール: andy_barker@yahoo.com
電話: 046-873-2775

私は今後、ずっと逗子の同じ住居に住みつづきます。

よろしくお願いします。

P.S. 私は日本語の読み書きができないため、できれば英語で連絡をお願いします。

Andy Barker
[ 2016/12/25 17:37 ]

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基礎の基礎コースレッスンありました。
食パンとべーグル焼きました。

食パンはいろいろなサンドイッチも作り美味しさを体験。
休日のランチはのんびりとこんなサンドイッチを食べたいわ。
卵サンド。ハムサンド。野菜サンド。クロックムッシュ。クロックマダム。

ベーグルは三種類焼きました。プレーン。シナモンレーズン。全粒粉入りベーグル。
茹でて焼成します。焼き上がりの表面がパリパリもちもち。
短時間で出来上がるのがいいですね。

食パンとべーグル
食パンとべーグル2
食パンとべーグル3
食パンとべーグル4
食パンとべーグル5
食パンとべーグル6
食パンとべーグル8
食パンとべーグル9
食パンとべーグル10
食パンとべーグル11
食パンとべーグル12
食パンとべーグル13
食パンとべーグル14
[ 2016/09/19 20:00 ]

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基礎の基礎コース一回目です。
熱々の焼きたてパンは家庭で焼けたらうまさの醍醐味が満喫できます。
勿論、冷めても美味しいパンを焼きましょう。
本当に美味しいパンは冷めても口どけの良いパンです。
こつをつかんで家庭でプロに負けないパンを焼きましょう。
基礎の基礎コース一回目です。
5回で10種類のパンの基礎を学びます。多種の粉を使いハード系も
学びお家で焼けるようにご指導します。

今日のクラスはハムやウインナーを使ったおかずパンと
大人気のグラハムブレッドです。野菜サンドがオススメです。

ハムロールとグラハムブレッド基礎コース
ハムロールとグラハムブレッド基礎コース2
ハムロールとグラハムブレッド基礎コース3
ハムロールとグラハムブレッド基礎コース4
ハムロールとグラハムブレッド基礎コース5
ハムロールとグラハムブレッド基礎コース6
ハムロールとグラハムブレッド基礎コース7
ハムロールとグラハムブレッド基礎コース8
ハムロールとグラハムブレッド基礎コース9
ハムロールとグラハムブレッド基礎コース10
[ 2016/08/08 23:57 ]

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土日のパン屋さんのお仕事
土日のパン屋さんのお仕事
自宅近くのお店に土日のみ私のパンを販売しています。

ハニーブレッド一斤型 
ハチミツたっぷりでミルクと卵も入るのでしっとり柔らかなパンです。
レーズンシナモンブレッド
クルミも入れて食感もカリッとして甘くシナモンの香りもたっぷり。
チョコレートロール
細かくしたチョコレートを最初に入れ捏ね上げ成型時にも角にカット
したチョコも包みます。スライスアーモンドをのせて焼きます。
チョコ生地でホッとした食べ口です。
他焼きました。

ハニーブレッド
ハニーブレッド2
ハニーブレッド3
レーズンシナモン
レーズンシナモン2
レーズンシナモン3
チョコレートロール
チョコレートロール2
[ 2016/07/12 17:03 ]

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先週のパンは夏だから甘くて小さなパンが人気でした。
自宅近所のTAKARAYAさんで販売したパンの一部紹介
先週のパンは夏だから甘くて小さなパンが人気でした。

低温度焼く白パンあんこ入り
よもぎあんぱん
手作りの柔らかオレンジピールメロンパン
クルミとクランベリ入りメロンパン
湯種食パン
他にもクランベリーとライ麦のパンやミルクパン大型など置かせていただき
土日完売でした。駅前のパン屋さんと違いご近所さんや海に遊びに来るお客様が
中心なのでパンの種類も工夫が必要です。


先週のパンは夏だから甘くて小さなパンが人気でした。5
先週のパンは夏だから甘くて小さなパンが人気でした。6
先週のパンは夏だから甘くて小さなパンが人気でした。8
メロンパン
先週のパンは夏だから甘くて小さなパンが人気でした。2
先週のパンは夏だから甘くて小さなパンが人気でした。3
先週のパンは夏だから甘くて小さなパンが人気でした。4
湯種パン
[ 2016/07/04 17:24 ]

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